Após criar mais de 20 mil receitas, Edu Guedes fala sobre a importância de novo livro
"Sabores de Uma Vida Mais Leve" é o mais novo lançamento do chefe de cozinha
“Sabores de Uma Vida Mais Leve” é um projeto da Linea Alimentos com receitas pela culinarista Cinthya Maggi e pelos funcionários da Line. O projeto tem ajuda de Edu Guedes, e que teve um grande evento de lançamento realizado na noite desta quinta-feira (11/04). O titular deste portal de notícias esteve presente na ocasião e, claro, conversou com o reverenciado cozinheiro e apresentador sobre o conteúdo da obra em questão.
“São 30 anos fazendo isso [receitas] na TV e fora dela. É sempre um prazer falar com as pessoas através daquilo que eu amo, que é fazer receitas. Ao todo são 100 receitas. Estamos vendo uma outra forma de trabalhar no Brasil, muita gente procura a culinária pra fazer receita e se virar”, iniciou ele.
“A gente tá investindo nisso para poder levar o acesso às pessoas mais simples, a transformadores de receitas. O maior exemplo é Paraisópolis, por exemplo, são 3.500 mulheres que se formaram em gastronomia e fazem alguma coisa pra se virar. É prático para fazer e vender. É um livro bonito, talvez o mais bacana que eu tenha feito com alguma marca”, explicou Edu Guedes.
Como as receitas se tornaram revolucionárias no cotidiano do brasileiro
“Anos atrás se eu fosse fazer uma receita de suco verde lá na Record, seria pouco aceita. Hoje já tem muita gente [que consumiria]. Pra muita gente, nós também somos a companhia fazendo receita. Pra quem perdeu alguém da família… Muitas senhoras, muitos senhores acompanham pra ter uma motivação de fazer algo diferente, sair na rua e fazer algo pra família”, pontuou ele, hoje apresentador do The Chef, que é produzido por sua própria produtora e levado ao ar em rede nacional nas manhãs da Band.
“A receita é transformada, seja para aquelas que precisam para ganhar um dinheiro, seja para aquelas que são felizes e precisam fazer algo pra um aniversário, um final de semana pra família. Isso que me motiva. Já vendi 14 milhões de livros, 9 milhões de revistas, fiz mais de 20 mil receitas entre TV, livro e mais”, disse.
Em casa, Edu também pilota fogão
“Agora um pouco menos, porque a Ana cozinha muito bem. É surpreendente, da cabeça dela, sem receita. Ela fez um arroz carreteiro que a primeira vez que ela fez eu disse: ‘Ana, vai dar errado’. Aí ela disse; ‘Edu, fica tranquilo, aqui tô em casa’. Ela fez um arroz [tão bom], mudei minha forma de fazer a receita. Você tem que ter humildade.”
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