Repórter do portal LeoDias participa de vindima e mostra tradição de pisar na uva
Fernanda Sicchierolli acompanhou a primeira vindima do Terroir Divisa, em São Francisco de Paula, mostrando cultura, gastronomia e a colheita das uvas
A repórter Fernanda Sicchierolli, do portal LeoDias, trocou o ritmo do estúdio pelas paisagens da Serra Gaúcha para acompanhar de perto a primeira vindima promovida pelo resort de luxo Terroir Divisa, em São Francisco de Paula. Cercada por vinhedos e clima de montanha, ela participou de uma imersão no universo do vinho, que uniu cultura, gastronomia e tradição. A proposta do evento foi mostrar ao público tudo o que acontece antes da bebida chegar à taça.
Para quem ainda não conhece o termo, vindima é o período dedicado à colheita das uvas utilizadas na produção de vinho. Cada região possui um momento ideal para realizar essa etapa, de acordo com o clima e o amadurecimento das frutas. Na Serra Gaúcha, especialmente nas áreas de maior altitude como São Francisco de Paula, a colheita costuma ocorrer entre o final de fevereiro e o fim de março, marcando o resultado de um ano inteiro de trabalho nos vinhedos.
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Durante a atividade, os participantes acompanharam a colheita de uvas da variedade Merlot, uma das mais tradicionais do mundo. Originária da região de Bordeaux, na França, ela também se adaptou muito bem ao terroir gaúcho. Por causa do clima mais frio e da altitude da região, a expectativa é de vinhos elegantes, estruturados e com grande potencial de envelhecimento, características que agradam apreciadores e especialistas.
Entre os momentos mais divertidos da programação está a tradicional pisa da uva. A prática, que remete às antigas técnicas de produção, virou uma atividade descontraída para os visitantes. Fernanda também entrou na brincadeira e experimentou a sensação de esmagar as uvas com os pés. Escorregadio e divertido, o ritual conecta o público à origem do vinho e transforma a colheita em uma experiência cheia de sabor, história e tradição.
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