Água foi determinante em acidente que causou morte de mulher ao fritar ovo. Entenda!
Elisângela Oliveira de Jesus morreu aos 33 anos
Um fator foi determinante para o acidente que resultou na morte da mulher que foi internada depois de se queimar enquanto fritava um ovo: a água. Elisângela Oliveira de Jesus foi atingida por chamas na parte do rosto, camiseta e sutiã de amamentação que ela usava.
A mulher colocou uma frigideira com óleo para esquentar no fogão e quebrou um ovo em um copo para ver se o alimento não estava estragado. Ela não percebeu que no copo havia um pouco de água e colocou o conteúdo na panela.
Quando a água entra em contato com o óleo quente, ela instantaneamente vaporiza e se transforma em vapor de água. Esse vapor de água pode se expandir rapidamente, causando uma rápida dispersão de pequenas gotículas de óleo quente em todas as direções.
Essas gotículas de óleo quente têm uma temperatura muito alta e podem entrar em ignição quando expostas a uma fonte de calor, como a chama do fogão. Isso pode resultar em chamas repentinas e explosivas, que podem se espalhar rapidamente e causar um incêndio na cozinha, ou então queimaduras, como foi o caso de Elisângela.
A mulher foi levada para a Santa Casa de Rio Claro e depois transferida para o hospital de Limeira, que é especializado em queimaduras. Uma cirurgia estava prevista para esta segunda-feira (26/2), mas a mulher sofreu uma parada cardiorrespiratória e não resistiu.
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