“MasterChef Profissionais” terá desafio de nhoque com chef argentino
Facundo Kelemen participa da prova criativa, enquanto os competidores que não avançarem precisarão reinventar o tradicional prato feito
O segundo episódio do “MasterChef Profissionais”, que vai ao ar na próxima terça-feira (13/10), às 22h30, colocará os 17 competidores que seguem na disputa diante de um desafio criativo. A missão será preparar uma releitura de nhoque de chipa com molho cacio e pepe doce, prato criado pelo chef argentino Facundo Kelemen, convidado desta edição.
Ao levantar a cloche, os participantes conhecerão a receita desenvolvida pelo chef, que comanda dois restaurantes reconhecidos com o selo Bib Gourmand do Guia Michelin. Com influências da culinária italiana, espanhola e de tradições locais, o preparo servirá de inspiração para que os cozinheiros apresentem versões próprias e expressem suas personalidades à mesa.
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Além de inovar na receita, os competidores terão de aplicar a técnica de suflê, explicada por Facundo durante a prova. Quem não convencer os jurados Erick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça, além do convidado, seguirá para a etapa eliminatória.
Na segunda prova, os cozinheiros precisarão reinventar um clássico da mesa brasileira: o prato feito, conhecido como PF. A proposta é criar uma versão autoral da combinação de arroz, feijão e proteína, preservando a essência da refeição e acrescentando uma abordagem contemporânea.
O participante que apresentar o pior resultado dará adeus à competição e ficará fora da disputa pelo título de campeão do “MasterChef Profissionais”.
O programa é exibido às terças-feiras, às 22h30, na Band, com transmissão simultânea pelo site Band.com.br e pelo aplicativo Bandplay. A atração também pode ser acompanhada pelo canal oficial no YouTube e chega à HBO Max e ao Discovery Home & Health às sextas-feiras, às 20h30.
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