Chef Diego Lozano comenta estreia no MasterChef Confeitaria: “sempre fui fã”
Premiado chocolatier estará ao lado de Erick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça
A Band promove na próxima terça-feira a estreia do “MasterChef Confeitaria”, com exibição às terças e quintas-feiras, às 22h30. Pela primeira vez, 12 especialistas em sobremesas vão se encontrar para disputar um troféu.
Nesta jornada, os chefs Erick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça contarão com o reforço de um novo jurado: Diego Lozano, eleito internacionalmente em 2007 e 2015 o melhor chocolatier brasileiro no concurso World Chocolate Masters.
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Lozano conversou com a coluna sobre esse novo desafio na carreira:
Como está a expectativa para a estreia?
“Estou muito feliz e, ao mesmo tempo, sinto uma certa ansiedade, porque essa é a realização de um grande sonho. Sempre fui fã do MasterChef, desde que o programa foi lançado imaginava como seria participar de alguma maneira. A oportunidade de estar ali, não só como um participante, mas como jurado, é realmente especial. Fazer parte de uma produção tão renomada como o MasterChef Confeitaria é uma grande responsabilidade e um privilégio. É um projeto que une a paixão pela confeitaria e a admiração pelo programa, então me sinto realmente honrado e animado para compartilhar esse momento com o público”.
O que o público pode esperar desse novo formato do MasterChef?
“Como o nome sugere, esta edição será inteiramente dedicada aos confeiteiros, e a proposta é mostrar o que há de melhor e mais sofisticado na confeitaria. Por ser uma versão para profissionais, o nível será extremamente elevado, o que certamente vai surpreender quem acompanha o MasterChef. Vamos explorar toda a complexidade técnica e artística da confeitaria, desde o sabor até o visual. É uma oportunidade incrível para o público conhecer mais a fundo o universo da confeitaria, que é repleto de criatividade e precisão. Tenho certeza de que esse formato vai encantar tanto quem já é apaixonado por doces quanto quem está começando a se interessar. Vai ser um programa visualmente belo e inspirador, que pode inclusive despertar o desejo de muitas pessoas em seguir essa carreira”.
É seu desejo seguir na TV?
“Sim, com certeza! A possibilidade de construir uma carreira na TV é algo que sempre esteve nos meus planos, até mesmo com o sonho de ter, quem sabe, meu próprio programa algum dia. Poder dividir meu conhecimento e minha paixão pela confeitaria com um público tão amplo é uma experiência incrível. Eu acredito que a TV é uma ferramenta poderosa para transmitir conhecimento, inspirar pessoas e gerar entretenimento. Acredito também que a confeitaria merece mais espaço, e eu adoraria ser um dos responsáveis por tornar isso realidade. Então, sim, espero que essa experiência no MasterChef Confeitaria seja apenas o começo de uma longa história na televisão”.
Deu um frio na barriga estrear ao lado de figuras tão conhecidas do público em um formato já consagrado na TV?
“Sem dúvida! Estrear ao lado de jurados tão experientes e respeitados como o Fogaça, o Jacquin e a Helena é, sim, uma responsabilidade muito grande. Eles têm uma presença marcante, são queridos pelo público e têm uma vasta experiência em seus campos. Estar entre eles, representando a confeitaria, é um desafio e, ao mesmo tempo, uma honra. Sinto o peso de estar à altura dessa equipe e também de apresentar ao público o meu conhecimento e a minha paixão pela confeitaria. É um momento importante, não apenas para mim, mas para todos os confeiteiros que amam essa profissão. Estou ansioso para ver como o público vai reagir a essa nova dinâmica e para que conheçam melhor o mundo da confeitaria através dos nossos olhares e das criações incríveis que veremos no programa”.
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