Dieta carnívora: moda perigosa ou solução milagrosa? Entenda os riscos
Adriane Dias, nutricionista deste portal, te explica melhor sobre o caso que chocou o mundo
Ultimamente, muita gente tem falado sobre a dieta carnívora, que promete emagrecimento rápido, mais energia e até melhora em doenças. Essa dieta consiste em comer apenas alimentos de origem animal, como carnes, ovos, queijos e gorduras, e cortar completamente vegetais, frutas, grãos e legumes. Parece simples, mas será que é seguro? Um caso recente, relatado pelo portal LeoDias, mostrou que não. Um homem que seguiu essa dieta de forma radical teve complicações sérias, incluindo vazamento de gordura pelo corpo. Mas por que isso aconteceu? E o que a ciência diz sobre a dieta carnívora? Adriane Dias, colunista deste veículo, te explica.
O que é a dieta carnívora?
A dieta carnívora é basicamente uma alimentação que só permite comer coisas que vêm de animais: carne, frango, peixe, ovos, queijo, manteiga, etc. Quem defende essa dieta diz que cortar carboidratos e vegetais ajuda a emagrecer e a reduzir inflamações no corpo. No entanto, essa dieta é muito restritiva e corta alimentos importantes que nosso corpo precisa para funcionar direito.
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Os perigos da dieta carnívora
A dieta carnívora pode trazer vários riscos para a saúde. Um dos maiores problemas é a falta de nutrientes essenciais. Por exemplo, vegetais e frutas são ricos em vitaminas, minerais e fibras, que ajudam a manter o intestino saudável, previnem doenças e fortalecem a imunidade. Sem esses alimentos, o corpo pode ficar carente de nutrientes importantes, como vitamina C, fibras e antioxidantes.
Outro risco é o impacto no coração. Comer muita carne, especialmente carne vermelha e gordura animal, pode aumentar o colesterol e o risco de doenças cardíacas. Estudos mostram que dietas ricas em gordura saturada e colesterol estão ligadas a problemas como infarto e derrame.
Além disso, o excesso de proteína pode sobrecarregar os rins e o fígado, órgãos importantes para o funcionamento do corpo. A saúde do intestino também pode ser prejudicada. O intestino precisa de fibras, que estão presentes em vegetais, para funcionar bem. Sem elas, o intestino pode ficar preso, e a falta de bactérias boas, que se alimentam dessas fibras, pode levar a inflamações e outros problemas de saúde.
O caso do homem que teve complicações
Um caso recente mostrou como a dieta carnívora pode ser perigosa. Um homem que seguiu a dieta de forma rigorosa teve complicações graves, incluindo o vazamento de gordura pelo corpo, uma vez que seu colesterol estava 5 vezes acima do permitido, conhecido como xantelasma. A forma mais conhecida é o depósito de gordura na pálpebra, mas pode ocorrer em qualquer lugar, e, neste caso, ocorreu nas mãos.
Por que os especialistas não recomendam a dieta carnívora?
A dieta carnívora não é reconhecida como segura pela ciência. A maioria das evidências que apoiam essa dieta vem de relatos de pessoas, e não de pesquisas científicas sérias. Organizações de saúde, como a Organização Mundial da Saúde (OMS), recomendam uma alimentação balanceada, com vegetais, frutas, grãos e proteínas, justamente para evitar deficiências nutricionais e doenças.
Além disso, estudos mostram que dietas restritivas, como a carnívora, podem levar à falta de nutrientes importantes, como vitaminas e minerais. Por exemplo, a falta de vitamina C, que está presente em frutas, pode causar problemas como fraqueza e sangramento nas gengivas. A falta de fibras, que estão em vegetais, pode prejudicar o intestino e aumentar o risco de doenças.
Cuidado com dietas da moda
A dieta carnívora pode parecer uma solução rápida para perder peso ou melhorar a saúde, mas os riscos são grandes e não valem a pena. Casos como o relatado pelo portal LeoDias mostram que dietas extremas podem ter consequências graves.
A chave para uma boa saúde é o equilíbrio: comer de tudo, com moderação, e priorizar alimentos naturais e nutritivos. Antes de começar qualquer dieta, é essencial consultar um nutricionista. Ele pode ajudar a montar um plano alimentar que atenda às suas necessidades, sem colocar sua saúde em risco. Lembre-se: sua saúde é seu bem mais precioso. Não arrisque com soluções milagrosas que podem fazer mais mal do que bem.
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